三伏天,我常给孩子做这道点心吃,促进钙吸收,多吃猛长大高个


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  来源:燕子说美食

三伏天,我常给孩子做这道点心吃,促进钙吸收,多吃猛长大高个

  三伏天,我常给孩子做这道点心吃,促进钙吸收,多吃猛长大高个!宝宝食谱~蜜豆奶,怀旧的儿时好味道,只要三种原料,轻松做出宝贝点心!不敢相信,原本想做豆花,结果阴错阳差,豆花做失败了,却变出蜜豆奶来了!感谢老公的建议,原本要把整碗失败作品倒掉,没想到想法一转,做法一变,反而巧手做出宝贝喝了还要续杯的蜜豆奶!如果大家仔细看一下市售蜜豆奶的成分,您可能从此不敢再给小宝贝喝,鸡蛋口味没放真正的鸡蛋,还添加一些"特别"的成分,不如跟着阿丑一起学做真正的「鸡蛋蜜豆奶」吧!别担心,鸡蛋够新鲜的话,是不会有腥味的哦!蜜豆奶适合年龄:只要吃过蛋黄和豆浆不会过敏的宝贝,都可饮用哦!!何谓蜜豆奶?其实不是用牛奶,而是用豆浆哦!

  

  材料:

  1.无糖豆浆300c.c.(怕太稠的朋友,可以用1颗蛋黄:120c.c的豆浆比例)

  2.三颗蛋(只取蛋黄部分)

  3.糖适量

  

  做法:

  虾密?!只要三种材料就可以做出蜜豆奶宾果!没错!就是这么简单啦!小编为了宝贝的健康,连豆浆都亲自用豆浆机制作,各位忙碌的家长们,如果没有时间制作豆浆,没有关系,请跟您信任的豆浆店购买豆浆!首先,请将鸡蛋取出蛋黄部分,将三颗蛋黄搅拌均匀!

  

  打匀的蛋黄,加入300c.c.的豆浆,亲爱的冰友阿!请记得豆浆要放凉,可不要滚烫的豆浆冲进蛋黄里,那就等着喝蛋花汤啦~~~

  

  轻轻搅拌均匀后,用筛子过筛两次。

  

  

  此时将电锅或蒸锅预热。

  

  预热完成后,将半成品放入蒸锅中,蒸约5~8分钟即可,一样蒸锅留下一些空隙,避免过热。另外一盘白色的东东,是蛋香豆花。

  

  最后加入适量的糖,搅拌均匀即可!如果您买的是有糖豆浆,那就可以省去加糖的步骤哦!请按照自己的需求和口味调配糖的多寡唷!

  

  有够简单又营养满分的蜜豆奶完成了!!

  

  热呼呼的蜜豆奶,热热喝,当作早餐或宵夜,都是营养百分百的好点心哦!如果想要喝冰凉的蜜豆奶,建议当天喝完,毕竟宝贝肠胃较为脆弱唷!

  

  太多人问小编,能否用瓦斯炉直接煮沸,因为担心蛋黄不够熟,有卫生上的疑虑。小编发挥科学家精神,替大家又做了一次实验。这次改用瓦斯炉煮沸,小编使用小火,在煮的过程中持续搅拌,以免沾锅。

  

  

  

  待煮沸后加入适量的糖,立即关火,用剩余的热度持续将糖搅拌至融化,研究结果发现,用瓦斯炉煮的蜜豆奶,会有结块的现象,虽然一样好喝,但会有颗粒,难免影响口感。

  

  建议各位把拔、马麻们,宁愿用蒸的方式,多蒸上分钟2~3分钟,除非您不介意有颗粒产生,再用瓦斯炉煮费方式!或是煮沸后,用筛子过筛,把颗粒筛除!记得瓦斯炉煮的同时,一定要小火持续搅拌,不然很容易沾锅哦!!

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  蜜豆奶

  豆浆

  蛋黄

  瓦斯炉

  豆花

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